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Dann seid ihr hier genau richtig. Füllt einfach die kurzen Fragen unten aus –
und wir schicken euch in Kürze ein unverbindliches Angebot, das zu eurem Event passt.

Ob Burger-Flat, Rundum-Sorglos-Paket oder etwas ganz Individuelles –
wir melden uns schnell, persönlich und mit richtig gutem Essen.

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Alle UNSERE SPEISEN

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Unsere Burger sind das Herzstück der Schwalbe – handgemacht, saftig und immer frisch zubereitet.
Von Pastrami bis Pulled-Tofu: hier findet jeder seinen Favoriten.

Pastrami Classic Burger

Gepökeltes und gesmoktes Rindfleisch, Cheddar-Käse, Gewürzgurken, Tomaten, Rucola, hausgemachte Dijonsenf- Mayonnaise und karamellisierte Rotweinzwiebeln

Pastrami Goat Burger

Gepökeltes und gesmoktes Rindfleisch, Ziegenkäse und Preiselbeeren, Tomaten, Rucola, hausgemachte Mayonnaise mit Minze und Zitrone

Dry Aged Burger

Dry Aged Rinderpatty, Cheddar, hausgemachte Senf- Mayonnaise, Rucola, Tomate, Gurke

Classic Beef Burger

Cheddar-Käse, Gewürzgurke, Tomate, Rucola, hausgemachte Dijon-Senf-Mayonnaise & karamellisierte Rotwein-Zwiebeln

Pulled Turkey Burger

saftiges Pulled Turkey in BBQ Sauce, Coleslaw, Jalapeños

Beyond Meat Burger

Beyond-Meat-Patty, selbstgemachte Senf-Mayonnaise, karamellisierte Rotweinzwiebeln, Cheddar, Rucola, Tomate, Gurke

Veggie Burger

angebratener Ziegenkäsepatty,, Preiselbeere, hausgemachte Mayonnaise mit Minze und Zitrone, Rucola, Tomate

Pulled- Tofu- Burger vegan

saftiges Pulled- Tofu in BBQ Sauce, frischem Kraut, Karotte, Jalapenos, frisches Burgerbun

Handlich, ehrlich und voller Geschmack: unsere Sandwiches verbinden Streetfood-Charme mit hochwertigen Zutaten.
Ideal für Events, bei denen es unkompliziert, aber geschmacklich stark zugehen soll.

Pastrami Sandwich

Gepökeltes und gesmoktes Rindfleisch, hausgemachte
Bärlauch-Mayonnaise, Gewürzgurken, im Graubrot
getoastet

Original Reuben Sandwich

Pastrami, Sauerkraut, würziger Käse, handgemachtes Thousand-Island-Dressing, im Graubrot getoastet

Chicken Sandwich

 knuspriges Hähnchen, hausgemachtes Pesto, Mozzarella, Tomaten, Rucola, im Graubrot getoastet

Veggie Sandwich

Ziegenkäse mit Honig, Rucola, rote Beete, hausgemachtes
Pesto, im Graubrot getoastet

Veggie Sandwich

Hummus, Avocado-Creme, rote Beete, Süsskartoffeln,
Rucola, im Graubrot getoastet

Frisch, ausgewogen und modern – unsere Bowls bringen Vielfalt und Farbe auf den Tisch.
Ob mit Fleisch, Fisch oder vegan: immer leicht, gesund und voller Geschmack.

Poke Bowl

mit Basmati Reis, Seaweed Salad, Thunfisch, Avocado, Soja Bohnen, Wasabi Creme, Sesam

Falafel Bowl

mit Basmati Reis, Falafel bällchen, Coleslaw, Reis, Avocado, rote Beete, Paprika, Sesam, Gurke

Pulled Turkey Bowl

mit Basmati Reis, mit freurig süßem Turkey, Coleslaw, Reis, Avocado, rote Beete, Paprika, Sesam, Gurke

Salmon Bowl

mit Basmati Reis, Seaweed Salat, Lachs, Avocado, Soja Bohnen, Wasabi Creme, Sesam

Leicht, knackig und aromatisch: unsere Salate sind die perfekte Ergänzung zu jedem Menü.
Frisch zubereitet und auf Wunsch individuell abgestimmt.

Kartoffelsalat

mit Backkartoffeln, hausgemachtes Basilikum-Pesto, Rucola und Cherrytomaten

Rohkostsalat

 mit Brokkoli, Apfel, Paprika, Mandeln und einer Honig-Senf Sauce

Sommersalat

mit Wassermelone, Feta, Basilikum, Balsamico- Creme & karamellisierten Wallnüssen

*nur von Mai bis September

Couscoussalat

mit Datteln, Feta, Cherrytomaten, karamellisierten Rotwein-Zwiebeln, Paprika, Joghurt

Knusprig, goldbraun und heiß begehrt – unsere Fries und Beilagen sind die ideale Begleitung zu Burgern und Sandwiches.
Klassisch oder kreativ, immer ein Highlight.

Asia Poutine

saftiges Pulled Pork, Saté- Sauce, asiatischen Gewürzen, Erdnüsse & frischen Sojasprossen

Falafel Poutine

mit Falafel, rote Beete & hausgemachte Guacamole , veganer Dip

Pulled Turkey Poutine

feurig süßliche BBQ Turkey, hausgem. Cheddar- Sauce, frischen Zwiebeln & feurigen Jalapenos

Sweet Poutine

Süßkartoffelpommes mit hausgemachten gebackenen
Apfelstücken, fluffigen Marshmallows & einer leckeren
Karamell- Sauce

Currywurst

mit frischem Baguette

Pommes / Süsskartoffel

mit Mayo & Ketchup

Der krönende Abschluss jedes Caterings: unsere Desserts reichen von cremig bis fruchtig.
Kleine Portionen, großer Genussmoment.

Judge Fudge Brownie

mit Vanillequark und Sauerkirschen

Lemon Cheesecake

mit Crumble und Blaubeeren

Erdbeer Mousse

mit Mascarpone Creme

Schokoladen Mousse

mit Beeren & Zimt

Bananenbrot

mit Vanillequark und Sauerkirschen

Für den kleinen Hunger zwischendurch oder die späte Stunde: unser Fingerfood sorgt für Energie und gute Laune.
Perfekt zum Teilen und Genießen in lockerer Atmosphäre.

Finger Food Mix

Stilvoller Empfang oder lockerer Auftakt: unsere Fingerfoodauswahl bringt Abwechslung auf die Hand und Geschmack auf den Punkt

Currywurst

Vegetarisch / Vegan / Fleisch

Suppe

z.B. Hackfleisch-Lauch, Kokos-Curry-Süßkartoffel, Chili con Carne/Chickpeas)

Chili con Carne/Chickpeas

mit frischem Brot

Candybar

süß / salzig

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